[SIAP] Teknologi Roti dan Kue B
[SIAP] [41221] [KM2020] [Reguler] [PPTP6440] S1 2023/2024 Ganjil Teknologi Roti dan Kue
Pada TM ke 2 ini membahas baking industry yaitu produksi dan konsumsi roti di dunia dan Indonsia; perkembangan industri roti di Indonesia, dan hal-hal yang gayut dengan industri roti